¿Las algas se comen? Un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía


Gourman World Cookbook Awards (2017)

Premio Nacional de Edición UNE( 20017)

 

[Edición en papel]

Fecha de publicación: 13/06/2016

Autores: Pérez Lloréns, José Lucas; Hernández Carrero, IgnacioVergara oñate, Juan José; Brun Murillo, Fernando G.; León González, Ángel;

ISBN: 978-84-9828-567-3

PVP: 25,00 €

 

[Edición electrónica]

Fecha de publicación: 13/06/2016

Autores: Pérez Lloréns, José Lucas; Hernández Carrero, IgnacioVergara oñate, Juan José; Brun Murillo, Fernando G.; León González, Ángel;

ISBN: 978-84-9828-568-0

PVP: 9,00 € + IVA según portal

 

Indice

Reseñas