El mito de los orígenes: breve historia de los espaguetis con tomate

Poliédrica. Paisaje y cultura

Publicada febrero 21, 2024

Edición en papel] Fecha de publicación: 15/12/2021 Autor: Massimo Montanari (Universidad de Bolonia) Traducción: Lara Cortés Fernández Editorial: Editorial UCA Materia: Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica ISBN: 978-84-9828-900-8 Nº Páginas: 132 Colección: Poliédrica. Paisaje y Cultura, nº 7 Formato: Alto: 235 mm. Ancho: 165 mm. Grueso: 10 mm. Peso: 150 gr. Cómo citar (formato Harvard):Montanari, M., (2021). El […]

El tiempo de los lobos. Historia medioambiental y cultural de un animal maravilloso

Poliédrica. Paisaje y cultura

Publicada noviembre 8, 2023

[Edición en papel] Fecha de publicación: 30/12/2021 Autor: Riccardo Rao (Università degli studi di Bergamo.Dipartimento di Lettere, Filosofia, Comunicazione) Editorial: Editorial UCA Materia: Historia social y cultural; Europa ISBN: 978-84-9828-860-5 Nº Páginas: 260 Colección: Poliédrica. Paisaje y Cultura, nº 6 Formato: Alto: 235 mm. Ancho: 165 mm. Peso: 330 gr. Cómo citar (formato Harvard): Rao, R., 2021, El […]

Agua y sociedad en Madrid durante la Edad Media

Publicada abril 9, 2021

Fecha de publicación: 09/04/2021 Autor: Eduardo Jiménez Rayado (Universidad Rey Juan Carlos. Departamento de Artes y Humanidades) Editorial: Editorial UCA Materia: Historia de Europa: Edad Media ISBN: 978-84-9828-833-9 Nº Páginas: 340 Colección: Poliédrica. Paisaje y cultura , nº 5 Formato: Alto: 240 mm. Ancho: 165 mm. Grueso: 12 mm. Peso: 423 gr. Cómo citar (formato Harvard): Jiménez Rayado, E. 2021, Agua y sociedad […]

El paisaje como historia

Poliédrica. Paisaje y cultura

Publicada julio 28, 2020

[Edición en papel] Fecha de publicación: 04/06/2020 Autor: Carlo Tosco (Politecnico di Torino. Dipartimento Interateneo di Scienze, Progetto e Politiche del Territorio ) Traducción: Emilio Martín Gutiérrez (Universidad de Cádiz. Departamento de Historia, Geografía y Filosofía) Editorial: Editorial UCA Materia : Cartografía, elaboración de mapas y proyecciones ISBN: 978-84-9828-805-6 Nº Páginas: 154 Colección: Poliédrica. Paisaje y cultura, […]

Usos e influencia del agua en la guerra bajomedieval (1474-1492)

Publicada septiembre 18, 2019

[Edición en papel] Fecha de publicación: 16/09/2019 Autor: Francisco Hidalgo Crespo (Butler University, Indianapolis, Indiana. Modern Languages, Literatures & Cultures) Editorial: Editorial UCA, Universidad de Valladolid Materia: Irrigación y gestión del agua; Guerra y defensa ISBN: 978-84-9828-746-2 Nº Páginas: 327 Colección: Poliédrica. Paisaje y cultura, nº 3 Formato: Alto: 235 mm. Ancho: 160 mm. Grueso: 18 mm. Cómo citar (formato […]

Muntadas. On Media Control

Publicada diciembre 3, 2018

[Edición en papel] Fecha de publicación: 03/12/2018 Autor: Diego Luna (Universidad de Sevilla. Departamento de Educación artística) Editorial: Editorial UCA Materia: Filosofía social y política ISBN: 978-84-9828-713-4 Nº Páginas: 240 Colección: Poliédrica. Paisaje y cultura, nº 2 Formato: Alto: 240 mm. Ancho: 270 mm. Formato: Tipo de formato (bolsillo, tapa blanda…), medidas y peso. Extraer de Dilve Cómo citar (formato Harvard): […]

Subjetividades en el espacio público: la ciclovía de Bogotá

Publicada noviembre 13, 2018

[Edición en papel] Fecha de publicación: 19/12/2017 Autora: Astrid Bibiana Rodríguez Cortés (Universidad Pedagógica Nacional, Colombia) Editorial: Editorial UCA Materia: Planificación y política de transporte ISBN: 978-84-9828-668-7 Nº Páginas: 273 Colección: Poliédrica. Paisaje y cultura, nº 1 Formato: Alto: 240 mm. Ancho: 170 mm. Cómo citar (formato Harvard): Rodríguez Cortés, A.B. 2018, Subjetividades en el espacio público: La ciclovía de Bogotá, Servicio […]

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Poliédrica. Paisaje y cultura (7)